Un week-end à Copenhague

Habituée à parler de l’Italie, je voulais absolument vous faire découvrir Copenhague, mon dernier coup de coeur « voyagistique ». Copenhague est certes une petite ville médiévale avec ses rues pavées, ses maisons colorées, ses vélos et ses sirènes partout, mais c’est surtout une ville pleine de vitalité et de dynamisme.

Je suis donc partie là-bas en février dernier, braver le froid, pour aller rendre visite à une amie italienne expatriée. A peine arrivée, elle m’amène, pour me mettre tout de suite dans l’ambiance, dans un petit restaurant typique danois, le Puk situé dans le centre-ville. Atmosphère romantique avec ses lumières tamisées et ses tables en bois, on se croirait dans la cale d’un bateau! Les serveurs très sympas nous conseillent de prendre un mixte de spécialités danoises à base de poissons et de viandes. Et là, première surprise, les mets sont excellents et très frais : saumon, hareng, boulettes de viande…. le tout agrémenté de petites sauces et accompagné de pain noir à tomber par terre et d’une bonne bière Carlsberg (emblème et fierté du Danemark).

Deuxième jour, visite de la ville, bien emmitouflée quand même, et exploration du centre ville, des principaux monuments et des rues commerçantes autour de Strøget. Si vous aimez la décoration, vous allez être servi, ici plein de petites boutiques de design dont le magnifique show room de décoration Hay, allez jeter un coup d’œil, ça vaut vraiment le détour. On se rend ensuite sur le célèbre canal de Nyhavn avec ses maisons colorées et ses jolis bateaux.

Pour déjeuner, direction le marché couvert de Torvehallerne récemment inauguré. Très sympa pour découvrir les spécialités gastronomiques danoises et pour déguster les fameux Smørrebrød, leurs sandwiches si typiques, simplement succulents! Ils sont élaborés à partir de pain de seigle et accommodés de différentes garnitures et de fines herbes fraîches.

Après la traversée de nombreux canaux, direction le quartier de Christiania, incontournable! Cet endroit, hors du temps, a été créé par les hippies dans les années 70 qui vivent toujours en autogestion. Dans une forêt, à coté d’un lac, on y trouve de nombreuses maisons colorées faites de bric et de broc, de bars et quelques stands où sont vendus certains produits illicites. Passez votre chemin, il ne vous arrivera rien!

Il commence à faire froid et pour se réchauffer mon amie m’entraîne dans un lieu magique pour prendre une boisson chaude, une ancienne librairie transformée en coffee shop, le Paludan caffe situé juste en face de la bibliothèque nationale. Un endroit intemporel illuminé à la bougie. En fait, pratiquement tous les bars et les restaurants de Copenhague sont illuminés à la bougie ce qui leur confère un éclairage si romantique et si apaisant. Pour l’heure du dîner, un endroit typique là encore, nous nous rendons dans une ancienne pharmacie, Det Lille Apotek transformée en temple de la gastronomie danoise!

Dernier jour de visite et promenade pour aller voir la fameuse sirène jonchée sur son rocher! Située à environ 15-20 minutes de marche du centre-ville, elle est là, elle est belle! On en profite pour visiter la résidence royale Amalienborg et Kastellet, une forteresse à la Vauban installée non loin de la petite sirène. Ensuite, petit arrêt dans l’un des cafés/confiserie les plus vieux du Danemark, La glace (avec un nom bien français!). Ils proposent une quantité de gâteaux plus alléchants les uns que les autres servis par de gentilles filles aux tabliers verts. La promenade continue sur les canaux, le temps s’écoule lentement, on passe devant un curieux parc d’attractions; le parc Tivoli fermé l’hiver mais très apprécié et très fréquenté par les habitants pendant la belle saison.

On finit en beauté ce week-end culturel et gastronomique dans le quartier de Vesterbro où est située la fabrique de Carslberg. C’est un quartier qui bouge bien où d’anciennes usines ont été réhabilitées en bars et restaurants. Notre choix se porte sur un restaurant végétarien Bio mio situé dans un ancien magasin Bosh!

Mes adresses

Puk : Vandkunsten 8, 1467 København

Hay :  Oestergade 61, 2ND-3RD Floor

Paludan caffe : Fiolstræde 10, 1171 København

Det Lille Apotek : Store Kannikestræde 15, 1169 København

La glace :  Skoubogade 3, 1158 København

Bio mio : Halmtorvet 19, 1700 København V

Ça vous donne envie de visiter Copenhague?

Bon séjour!

Johanna Bertolino

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