Munich, au-delà de l’Oktoberfest

Si la capitale bavaroise est reconnue pour l’Oktoberfest, festival de la bière qui, malgré son nom, se déroule principalement pendant le mois de septembre (deux dernières semaines de septembre et première semaine d’octobre), je peux vous assurer que Munich vous en offre plein la vue le reste de l’année. Je partage ici mes coups de cœur d’une de mes villes préférées d’Europe.

Le premier avantage que vous avez à visiter Munich en dehors de l’Oktoberfest, c’est que vous allez économiser énormément sur l’hébergement. À ma première visite en 2006, j’ai logé dans un dortoir de 12 personnes au Wombat Hostel (que je recommande d’ailleurs, j’y suis retournée en 2011 toujours aussi satisfaite). J’ai payé 12 euros la nuit à l’époque pour un séjour à la fin octobre alors que trois semaines plus tôt, j’aurais payé 45 euros pour la même chambre! Ça change énormément le budget. L’autre avantage, c’est comme l’autoroute, il est toujours plus agréable d’y voyager hors période de pointe.

Pour les amateurs de bière, il n’y a pas de crainte à avoir, à Munich, on sert la bière dans des bocks d’un litre (appelés Stein) toute l’année. Un arrêt s’impose au plus célèbre Biergarten de la ville, le Hofbräuhaus. Ici, vous retrouverez toute l’ambiance de l’Oktoberfest, les groupes de musique traditionnelle bavaroise, les hommes moustachus en Lederhosen, les serveuses exposant la moitié de leur poitrine dans leur robe folklorique, les bretzels et de la bière, beaucoup de bière. Si, comme moi, vous n’êtes pas très amateur de cette boisson, l’option que je vous recommande est la Radler, moitié bière, moitié limonade (Sprite ou 7UP).

Pendant la belle saison, la terrasse est l’endroit de prédilection. Vous pouvez aussi y déguster des plats typiquement allemands, on offre d’ailleurs une excellente variété de saucisses. Les habitués de la place ont même leurs propres Steins qu’ils peuvent laisser dans un casier. Une boutique se trouve à l’entrée et vous pourrez vous procurez un Stein ou un verre en souvenir, c’est selon l’espace dont vous disposez et du poids alloué pour vos bagages!

Après une soirée bien bavaroise, vous avez maintenant tout le luxe d’explorer Munich. Plusieurs entreprises vous offrent des visites guidées à pied « gratuites »  à partir de Marienplatz. Si vous maîtrisez l’anglais, je vous recommande l’équipe de New Europe Munich, facilement identifiable avec ses chandails rouges. À noter que New Europe est présente dans plus de 14 villes d’Europe. J’ai mis gratuit entre guillemets, car le but de cette compagnie est de donner une visite de qualité peu importe votre budget, c’est pourquoi les guides travaillent à pourboire. À la fin de la visite, vous pourrez donner le montant que vous voulez au guide et croyez-moi, ces guides ne chôment pas et méritent amplement le pourboire que vous leur offrez. J’aime faire ces visites dès mon arrivée, car cela vous donne un excellent aperçu de la ville. Vous parcourrez beaucoup de territoire en ayant d’excellentes explications historiques sur ce que vous verrez et vous pourrez prendre en note ce que vous voudrez vraiment voir de façon plus approfondie dans les jours suivants. Les guides sont aussi d’excellentes ressources pour obtenir des suggestions de restaurants ou d’activités, ils se feront un plaisir de vous conseiller et répondre à vos questions à la fin de la visite.

C’est aussi à Marienplatz que se trouve le Rathaus-Glockenspiel, une horloge qui à 11 heures tous les matins s’anime pour vous présenter deux histoires du XVI^e siècle, dont je ne dévoilerai pas le punch! La représentation dure entre 12 et 15 minutes selon la chanson du jour. Comme cette activité attire énormément de touristes au même endroit pendant une période de temps déterminée, il s’agit d’une occasion en or pour les voleurs à la tire, je vous recommande donc d’avoir vos effets personnels à l’œil pendant ce spectacle afin d’éviter les mauvaises surprises.

Non loin de Marienplatz se trouve Viktualienmarkt, un petit marché où vous trouverez des produits frais, mais aussi des petits comptoirs de restaurants. Vous apprécierez encore une fois les fameuses saucisses allemandes et autres produits typiques de la région. Un bel arrêt sur l’heure du lunch. Si vous voulez faire changement pour le souper, je vous suggère Sausalitos sur la Talstraß, un resto-bar mexicain très populaire auprès des jeunes Munichois. Si vous désirez y passer une bonne soirée, je vous suggère de faire une réservation au moins 24 heures à l’avance.

S’il y a un musée qui vaut le détour à Munich, c’est le Deutsches Museum. Ce musée contient une des plus grandes colections (sinon la plus grande) se rapportant aux sciences et technologies. Il est impossible de visiter le musée au complet en un jour, je vous le garantis. De plus, vous n’avez pas besoin d’être un amateur invétéré de sciences pour apprécier ce musée, il est d’abord conçu pour le grand public afin de l’initier aux merveilles scientifiques et technologiques qui composent notre monde. La taille immense de ce musée permet d’y contenir beaucoup de spécimens en taille réelle, que ce soit des avions ou un des premiers ordinateurs d’IBM qui prend une pièce complète et qui est moins puissant que votre téléphone cellulaire!

Lorsqu’il fait beau, ce que les Munichois préfèrent par-dessous tout, c’est profiter du soleil dans l’Englischer Garten (le jardin anglais), le plus grand parc métropolitain d’Europe. La rivière artificielle Eisbach traverse le parc. Il est défendu de s’y baigner, mais la loi n’est pas appliquée à la lettre, c’est pourquoi on peut y voir des baigneurs lors des chaudes journées d’été. On peut aussi admirer les surfeurs à partir du pont qui se trouve près de la Haus der Kunst (maison de l’art). Une vague permanente d’environ un mètre attire les surfeurs de tous âges. Puisque cette vague est permanente, le surfeur peut profiter de la vague tant et aussi longtemps qu’il peut rester debout sur sa planche! Ensuite, il fait la file et attend son tour comme les autres…

Non loin de la vague de l’Eisbach se trouve une maison de thé japonaise construite en 1972 en l’honneur de la ville de Sapporo qui était l’hôte des Jeux olympiques d’hiver, alors que Munich était hôte des Jeux d’été la même année. Les Jeux olympiques de Munich ont d’ailleurs été assombris par la prise d’otage et l’assassinat de onze athlètes de la délégation israélienne par un groupe terroriste palestinien. Cet événement marquant a même inspiré Steven Spielberg pour le film Munich, sorti en 2005.

Toujours dans les influences asiatiques, une immense tour chinoise se dresse au milieu de l’Englischer Garten. On retrouve l’un des quatre Biergarten du parc à ses pieds, très populaire auprès des touristes, mais aussi des Munichois. Pendant la période estivale et les fins de semaine, on y trouve un orchestre typiquement bavarois qui crée une ambiance digne de tout bon Biergarten. Si vous en avez assez de la bière, ne vous inquiétez pas, vous y trouverez aussi une sélection de boissons et collations pour faire la pause.

Une autre chose à faire par temps ensoleillé, c’est de monter en haut de Peterskirche (église St-Pierre) pour avoir plus belle vue de la ville. Il faut cependant ne pas avoir peur de monter les quelque 300 marches menant jusqu’au clocher!

Munich regorge de choses à voir et à faire, je découvre toujours de nouveaux attraits chaque fois que j’y vais. Je vous souhaite un beau séjour à Munich.

Quelles sont les découvertes que vous recommanderiez à ceux qui n’ont jamais visité Munich?

Bonne visite!

Vanessa Lajeunesse

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